MISE EN BOUTEILLE 5 OP 15/07/2014

Venue d'une nouvelle machine sur le Domaine pour embouteiller, étiquetter, mettre en carton et palettiser sur la journée du 15 Juillet (Mise 5 OP).

Approvisionnement des bouteilles

 Remplissage

Bouchage

Capsulage

Etiqutage et encartonnage

Palettisation

Filmage palette

le mois de juin 2014 et la floraison

Conditions globalement favorables pour la floraison cette année. Le mois de juin aura été plus agréable qu'en 2013 si ce n'est les conditions orageuses qui ont parfois donné naissance à quelques averses de grêle  avec quelques dégats sur bois, feuilles.

Impact grêle sur bois

Impact grêle sur feuilles

Grolleau 10/06/2014

Détail grolleau 10/06/2014

Détail grolleau 27/06/2014

Gamay 10/06/2014

Détail Gamay 10/06/2014

Chenin 10/06/2014

Détail chenin 10/06/2014

Détail chenin 16/06/2014

Cabernet franc 10/06/2014

Détail cabernet franc 10/06/2014

Détail cabernet franc 17/06/2014

Détail cabernet franc 24/06/2014

Des nouvelles de la jeune plantaion !

Détail d'un jeune pied au 10/06/2014

STADE AU 26 MAI

Voila donc des nouvelles de la jeune plantation !!

STADE AU 5 MAI

Quelques photos au stade boutons floreaux aglomérés prises le 5 Mai

PLANTATION 2014

J'ai décidé d'arracher 80 ares, la moitié en Gamay l'autre moitié en chenin et je replante une parcelle de cabernet franc le 5 mai 2014 sur une terre qui n'a pas vu la vigne depuis plus de trente ans tout près du chai.
Le sol aura été sous solé et labouré cet automne. Au printemps, une reprise au rotavator, un nouveau labour pour emmener la terre fine au fond et nouvelle finition au rotavator.

Préparation avant semis

Plant avant la coupe des racines

Coupe des racines et distribution

Ouverture du sillon par le soc

plantation, tassement par les roues et fermeture du sillon par les socs

C'est parti

Le tout assisté par relais satellitte et GPS embarqué

Parcelle plantée à 1.80 d'inter rang et 1.10 entre pied

Il ne reste plus qu'à attendre que cela pousse !!!

MISE EN BOUTEILLE DE PRINTEMPS

Mardi 4 mars, le nouveau camion de viniservice arrive à 7h00 dans la cour; Voila pour lui sa deuxième semaine de fonctionnement avec à sa tête dominique anciennement au Cellier du Prieuré.
Nous avons 14700 bouteilles à mettre en bouteilles avec 6 références. La cadence sera d'environ 3000 bouteilles par heure. Après quelques réglages pour éviter de faire tout dijoncter, nous voila parti avec à la manoeuvre moi même et bien sur annette et armand.

 Installation du camion

 Approvisionnement en Bouteille et en Box palette

 Ouverture des palettes bouteilles

 Appros de la ligne avec une rampe pneumatique de 14 bouteilles

 Table d'accumulation avant tirage

Controles par l'opérateur 

 Lavage des bouteilles

 Remplissage des bouteilles

Bouchage

Sortie de chaine, table d'accumulation

Emboxage manuelle

Rosé d'Anjou

 Le même en box

Gamay d'Anjou

Destination: entrepot de stockage!

Nos coteaux du Layon, coteaux du Layon Rochefort et Clos Pinguet 2013 sont désormais en bouteille!

C'est également le cas de nos rosés d'Anjou et Cabernet d'Anjou, ainsi que notre Anjou gamay 2013.

Les voila qui rejoignent notre Sauvignon que nous avions mis en bouteille au mois de décembre.

Tous ses vins seront disponibles lors de nos portes ouvertes du 28/29 et 30 mars.