dimanche 5 février 2017

PREMIERE MEDAILLE EN 2017 !

Première journée sur le salon des vins de Loire et première distinction de l'année...

Lors du concours des Ligers qui rassemblent l'ensemble des vins de Loire, l'ANJOU ROUGE 2016 vient d'obtenir une MEDAILLE D'ARGENT.

Souhaitons que ce soit le début d'une longue série pour récompenser ce beau millésime 2016 !

samedi 20 septembre 2014

DEBUT DES VENDANGES 2014

C'est parti pour les vendanges 2014 le jeudi 19 septembre avec nos deux parcelles de sauvignon et le 20 septembre nos deux parcelles de Gamay !!

Tout à la main bien sur avec une équipe de 12 coupeurs !!!

Début de fermentation avec controle des température dans une nouvelle cuve inox thermorégulée pour le sauvignon...

jeudi 11 septembre 2014

LA VERAISON AU 18/08/2014

Quelle première quinzaine d'aout avec 100 mm de pluie !!...
Si la protection contre l'oidium a été très efficace, le mildiou sur feuille est apparue sur nos parcelles, et il faudra être vigilant sur nos Gamay par rapport à la pourriture grise.
Nous avons traité à la bouillie bordelaise avec le pulvérisateur dans le dos, à l'ancienne notre jeune plantation.


9a pousse toujours y compris les mauvaises herbes; il va falloir sortir la binette !...


Bon développement mais présence de taches de mildiou sur feuilles


Le chenin et ses grappes compactes


Cabernet franc en cours de veraison


Cabernet franc plus avancé


Grolleau


Mildiou sur feuilles


Gamay fin de veraison


Il faudra être vigilant sur le développement de foyer de pourriture grise sur Gamay

STADE AU 28/07/2014

Quelques journées très chaudes ont pu marquer les grappes en particulier les plus exposées (cabernet franc et sauvignon).


Grappes de chenin


Grappes de cabernet


Coup de chaleur sur cabernet franc


La jeune qui continue son développement


Très bon développement végétatif et enracinement de cette plantation

lundi 1 septembre 2014

STADE AU 18/07/2014

Quelques photos pour illustrer l'état d'avancement du vignoble. D'une manière générale , les grappes sont bien formées et le vignoble très sain.


La jeune se porte toujours aussi bien


Bon développement végétatif et bon enracinnement


Grappes de chenin


Grappes de cabernet franc

ARRIVEE NOUVELLES CUVES INOX

Le 17/07/2014, nous avons installé 6 nouvelles cuves inox branché à un groupe de froid pour la thermorégulation. Cela devrait nous permettre d'être encore plus précis dans nos vinifications en particulier sur nos blancs secs et vins de base pour crémant de Loire ainsi que sur nos rosés.


Cuves de 60 hl avec et sans chapeau flottant


cuves de 32 hl


Sur la remorque avant installation


ça grimpe...


Tout a été aligné et mis au niveau

MISE EN BOUTEILLE 5 OP 15/07/2014

Venue d'une nouvelle machine sur le Domaine pour embouteiller, étiquetter, mettre en carton et palettiser sur la journée du 15 Juillet (Mise 5 OP).


Approvisionnement des bouteilles


 Remplissage


Bouchage


Capsulage


Etiqutage et encartonnage


Palettisation


Filmage palette